« Je ne peux vivre sans champagne. En cas de victoire, je le mérite. En cas de défaite, j’en ai besoin. » Napoléon Bonaparte
Selon la légende, Dom Pérignon serait l’inventeur du champagne tel qu’on le connaît aujourd’hui. C’est lui qui a eu l’idée d’une deuxième fermentation en bouteille, créant les bulles dans le vin. Et lorsqu’il a goûté pour la première fois sa création, il aurait dit « venez mes frères [moines], je bois des étoiles !«
Depuis 1668, le champagne enchante les papilles et fait rêver bien au-delà des sphères françaises. Synonyme d’élégance, de prestige et de célébration, il se retrouve sur toutes les tables de fête et dans les grands hôtels du monde entier.
Mais finalement, connaissez-vous bien le champagne et la région dans laquelle il est produit ? N’aimeriez-vous pas découvrir le et la Champagne pour en savoir plus sur le vin pétillant prestigieux, protégé par une AOC ?
Bonne nouvelle, Mon Plus Beau Voyage vous propose un séjour sur mesure pour parcourir la Champagne, vivre des moments privilégiés avec les producteurs et profiter d’hébergements haut de gamme pour vous reposer après une journée riche en exploration et dégustation.
Découvrir le et la Champagne : notre partenaire
Notre partenaire OenoSphères est une agence oenotouristique créée en 2015 (un an après Mon Plus Beau Voyage) par Marc-Edouard. Originaire de Champagne, Marc-Edouard a vécu dans plusieurs pays et régions du monde mais a voulu retourner à ses premières amours : la Champagne. Il s’est rendu compte de la richesse de sa région natale et de la chance qu’il a d’être né ici.
« J’étais déjà très fier de venir de Champagne mais avec le temps je me suis rendu compte de tout le potentiel de la région. J’ai voulu en faire mon métier et mettre en avant les producteurs de champagne, les vignerons, les coopératives mais aussi les petits artisans et l’histoire de ma région. Je contribue ainsi à mon échelle à la promotion du et de la Champagne et ses traditions. »
Sans plus attendre, nous vous invitons à découvrir le programme entièrement personnalisable en Champagne et Bourgogne proposé par nos soins.
Des activités sur mesure pour 7 jours d’exception au coeur de la Champagne
Le séjour débute par une visite de Reims et ses joyaux de l’Unesco à bord d’une voiture mythique : la 2cv. Vous sillonnerez la Cité des Sacres et découvrirez son histoire, son architecture, sa Cathédrale mais aussi sa gastronomie. Vous apprendrez à confectionner les fameux biscuits roses de Reims sous les conseils avisés d’un pâtissier expérimenté. La journée se terminera par la visite de la plus ancienne maison de champagne, Ruinart, et de ses incroyables crayères.
Le deuxième jour, vous partirez en immersion dans la montagne de Reims et découvrirez la Tonnellerie de Champagne. Vous visiterez ensuite un domaine reconnu en Champagne puis une maison confidentielle de haut standing. La journée sera rythmée par les dégustations de ce précieux nectar (à consommer avec modération).
Cap au sud de la Champagne pour découvrir la ville médiévale de Troyes. Vous aurez l’occasion de découvrir un autre doux nectar produit en Champagne, la prunelle, avant de visiter le vignoble de Montgueux.
Le quatrième jour, direction la Côte de Bar, terre de Pinot Noir, cépage indispensable à la création du champagne. Vous rendrez visite à une grande famille de vignerons, précurseur de la biodynamie dans la région avant de poursuivre sur la visite d’une maison de champagne parmi les plus reconnues : le champagne Drappier. Votre journée se poursuivra sur une balade en pleine nature de 4 kilomètres suivie d’une coupe de champagne bien méritée.
A Dijon, vous profiterez d’une visite commentée du berceau des Grands Ducs d’Occident ou d’une expérience 100 % truffe (il n’y en a pas qu’en Dordogne !). L’après-midi, vous visiterez le château du Clos de Vougeot et terminerez par un domaine familial à Gevrey Chambertin.
Direction la Bourgogne pour les deux derniers jours où vous découvrirez :
- La fromagerie Gaugry
- Le domaine de la Maison Olivier Leflaive
- Le Château de Meursault
- La moutarderie Fallot
- Beaune, cité des hospices et des grands vins
- Un petit domaine de vignerons sur le terroir exceptionnel de la côte de Baune : Meursault
- Le vignoble « Des Climats de Bourgogne » en trottinette électrique OU les célèbres vins de Pommard.
Des hébergements d’exception en Champagne et Bourgogne !
Vous aurez le choix entre différents hébergements, tous plus élégants les uns que les autres. Dans le nord de la Champagne, vous pourrez choisir entre :
- Une demeure historique d’exception située dans un village classé grand cru pour une parenthèse hors du temps
- Un château avec vue sur les vignes et restaurant bistronomique pour découvrir les saveurs du terroir dans un lieu invitant à la rêverie
- Un gîte de charme, construit en bois 100 % Haute Qualité Environnementale, au coeur d’un vignoble champenois, offrant une vue panoramique sur les vignes et la métropole rémoise.
Dans le sud de la Champagne, vous pourrez séjourner dans une suite à la décoration originale, au coeur de la ville de Troyes, appelée « bouchon de champagne ». Dans le coeur historique de la ville, une autre demeure vous ouvre ses portes : un hôtel 4 étoiles entièrement restauré par les Compagnons du Devoir et classé parmi les 20 plus beaux hôtels de charme par le Times. Si vous préférez vous éloigner un peu du centre-ville, nous vous proposons une chambre d’hôtes 4 étoiles située sur une propriété exceptionnelle pour une escapade romantique.
En Bourgogne, trois hébergements sont également possibles :
- Un château de plaisance dans un écrin de verdure de 27 hectares
- Un hôtel spa au coeur des vignes, à Meursault, l’un des plus beaux villages vigneron du département
- Un hôtel dans un ancien pressoir datant du XVIIe siècle.
N’hésitez pas et préparez dès à présent votre séjour champenois pour découvrir le et la Champagne comme vous ne les avez jamais vu. Contactez-nous !
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Crédits photos : ©Cote d’or Tourisme ; ©OenoSpheres ; ©Bourgogne Tourisme ; ©My Winebreak ; ©Champagne Tourisme ; ©Fromagerie Gaugry ; © Perching bar
